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青森シャモロックをまるごと1羽「中抜き(内臓を取った状態)」でお届けするセットです。もも肉、むね肉、ささみ、手羽元、手羽先、ガラが入っています。味付けや加工はしておりませんので、お好みの調理方法でご賞味いただけます。
各部位は食肉処理場内で真空パックしているので、とても安全で衛生的。冷凍してクール便でお届けいたします。
朝に農場から搬送された青森シャモロックを、そのまま食肉処理場で処理した新鮮なものを「朝締め」と言います。非常に鮮度が高く、冷凍させないため繊維質もきめ細かいままの商品です。
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